3 cups d'aigua
2 cups de sucre
2 tbsp de polpa de llimona
1 1/2 cups de menta fresca (la recepta original és amb alfàbrega) i jo no vaig seguir aquestes mides
Un polsim de sal
3 cups de suc de llimona acabat de fer
Posa el sucre, l'aigua i 1 1/2 tbsp de polpa de llimona en un cassó a foc mig baix, remena fins que el sucre quedi totalment desfet i retira del foc.
Trosseja la menta ben petita o tritura-la una mica a l'un dos tres, afegeixe-la al xarop de sucre, juntament amb la sal. Deixa que es refredi una mica i afegeix-hi el suc de llimona.
Deixa refredar totalment la barreja a la nevera i posa-la a la màquina de fer gelats seugint les seves instruccions.
2 cups de sucre
2 tbsp de polpa de llimona
1 1/2 cups de menta fresca (la recepta original és amb alfàbrega) i jo no vaig seguir aquestes mides
Un polsim de sal
3 cups de suc de llimona acabat de fer
Posa el sucre, l'aigua i 1 1/2 tbsp de polpa de llimona en un cassó a foc mig baix, remena fins que el sucre quedi totalment desfet i retira del foc.
Trosseja la menta ben petita o tritura-la una mica a l'un dos tres, afegeixe-la al xarop de sucre, juntament amb la sal. Deixa que es refredi una mica i afegeix-hi el suc de llimona.
Deixa refredar totalment la barreja a la nevera i posa-la a la màquina de fer gelats seugint les seves instruccions.
