És una recepta molt senzilla de fer i molt bona.
Ingredients:
Morro de bacallà (250 gr. per persona aproximadament)
Tomàquets
Patates
All i oli
Preparació:
Fregir el bacallà (primer per la part sense pell i després pel costat amb pell) i reservar-lo amb paper du cuina per escórrer l’oli.
Fer un sofregit amb el tomàquet.
Fregir les patates tallades a rodanxes.
Quan tot això està fet, posar-ho en una safata amb:
- El llit de patates i el bacallà al damunt.
- Tirar el sofregit de tomàquet damunt el bacallà i cobrir-lo amb all i oli.
- Posar-ho a gratinar al forn.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada